封閉式炒籽機

全自動封閉式炒籽機

  全自動封閉式炒籽機是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油工藝技術選用什么樣的炒籽機更為關鍵。封閉式滾筒炒鍋是利用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質更清亮，可對同等原料同溫度控制，炒料時間長也不會擔心油料炒糊現象，降低了炒籽技術的硬化程度，使用封閉式炒鍋，人人都是榨油行家。

  全自動封閉式炒籽機是利用油料自身通過加熱后產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質更清亮。封閉式炒鍋是榨油中必不可少的設備。

  全自動封閉式炒籽機由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒不停地旋轉，使油料******立體翻炒，避免出現粘鍋現象。

全自動封閉式炒籽機炒料時注意事項：

  1、點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱;

  2、圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽，物料炒料時間視火力大小和一次性裝量多少決定，一般為20-50分鐘

  3、判斷可否出料(從進料口取樣來判斷)，如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續外出;

  炒制芝麻、花生、菜籽等油料示例：

  1、芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀察仁色用手把皮捏開），有爆裂現象，炒籽時保持兩頭小火，中間大火，入榨溫度140-150℃。

  2、菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有爆炸響聲為止，再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，入榨時菜籽溫度120-130℃，水份1-1.5%。

  3、花生仁：炒籽前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達到仁、皮分離，仁呈淡黃色，溫度130℃左右，水份1-2%。

  4、棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130℃，水份1.5-2.5%（南方、北方的含水 份不一，適當掌握水份）。

  注：炒鍋在炒制花生、菜籽時，需要先脫殼之后再炒，可增加花生、菜籽的出油率。

全自動封閉式炒籽機技術參數