作者:Admin 瀏覽:次 發布時間:2017/04/25
花生油精煉設備
【處理范圍】:各種油質物料
【生產能力】:大、中、小型
【應用范圍】:大豆、花生、芝麻、油菜籽、亞麻籽等各種油質物料
【產品介紹】:對于優質花生仁取得的壓榨花生油,應盡量減少精煉的加工工序,以保留花生油的天然風味。而花生餅經溶劑浸出所得的花生毛油。
花生油精煉設備
花生油精煉設備產品特點
用一次壓榨法生產濃香花生油,要求用優質的新收獲花生果剝仁,除去雜質要干凈徹底,濃香花生油通常不進行精煉加工,而是經除去固體雜質后直接作為食用油。如果獲得的濃香花生油品質差,則應進行精煉,但此時成品油的香味將大為降低。對于優質花生仁取得的壓榨花生油,應盡量減少精煉的加工工序,以保留花生油的天然風味。而花生餅經溶劑浸出所得的花生毛油,則應進行全面精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝,與普通大豆油的工藝相同。
花生油精煉設備產品原理
制取濃香花生油的工藝流程如下:
一部花生仁 → 清理 → 撿籽 → 破碎 → 蒸炒
↓
二部花生仁 → 清理 → 撿籽 → 焙炒處理 → 破碎 → 壓榨
↓
濃香花生油 ← 過濾 ← 毛油沉淀
花生****烹調油、色拉油的精煉工藝如下:
低品質
花生油—
|→水化脫膠→堿煉脫酸→脫色→脫臭→冬化脫蠟→固態蠟
花生浸— ↓ ↓
出毛油 ****烹調食用油 花生色拉油產品
花生油精煉設備產品FAQ
花生油在0——3度時,有固態脂凝固析出。生產花生色拉油,則必須經冬化脫除固態脂成分,這是生產花生色拉油的關鍵。據觀察,完全成熟后收獲的花生仁所制取的花生油,其色澤較淺;ㄉ褪侵苽涫秤糜椭罴庸ぎa品的良好原料。
經精煉后的花生油煙點很高(為229.4℃),適宜于用作高溫煎炸油。
花生油精煉設備技術參數
根據客戶需求配置工藝流程
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